Juste en face des Agitateurs, un nouveau cratère s’ouvre, prêt à laisser s’échapper un panache de saveurs qui ne demandent qu’à prendre feu dans vos papilles.
Il suffit d’une étincelle pour réveiller un volcan. Et cette fois, l’étincelle s’appelle
Magma - Restaurant fusion asiatique à Nice
Au cœur du quartier du Port, l’Asie rencontre la Méditerranée dans une cuisine portée par le feu, les épices et la matière.
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Réponse : sous l’angle incandescent, celui où la lave joue avec le piment, où la croûte terrestre craque comme une feuille de nori, où les épices s’embrasent et réveillent un sourire un peu
Si les Agitateurs regardaient la cuisine asiatique, sous quel angle ils l’interpréteraient ?
Magma se trouve au 31 rue Bonaparte, entre le Port et la place Garibaldi, juste en face du restaurant Les Agitateurs. Une adresse niçoise pour celles et ceux qui aiment les cuisines qui voyagent, les menus qui surprennent et les soirées qui commencent par une étincelle.
Une cuisine de fusion, brute et sensible
Chez Magma, le menu se vit comme un parcours. Les assiettes avancent entre tension, douceur, acidité, fumé et profondeur. Certaines arrivent avec l’évidence d’un plat réconfortant ; d’autres prennent un chemin moins prévisible.
La carte évolue selon les saisons et les inspirations de l’équipe. Le fil conducteur reste le même : le feu, utilisé non comme un effet, mais comme une manière de révéler le produit.
Magma, restaurant à Nice Port
Chez Magma, le menu se vit comme un parcours. Les assiettes avancent entre tension, douceur, acidité, fumé et profondeur. Certaines arrivent avec l’évidence d’un plat réconfortant ; d’autres prennent un chemin moins prévisible.
La carte évolue selon les saisons et les inspirations de l’équipe. Le fil conducteur reste le même : le feu, utilisé non comme un effet, mais comme une manière de révéler le produit.
Magma, restaurant à Nice Port
Laissez la lave vous emporter. Ce Menu Magma vous invite à lâcher prise, à vous laisser guider par le feu et la matière, pour explorer une expérience à la fois brute, sensible et poétique Ici, on ne choisit pas, on se laisse fondre.
Une cuisine libre, inspirée par l’Asie et nourrie par la Méditerranée.
La sélection de vins accompagne l’énergie de la cuisine : cuvées vibrantes, salines ou tendues, domaines volcaniques et bouteilles choisies pour dialoguer avec les épices, les sauces et les cuissons.
L’équipe est là pour vous guider, que vous souhaitiez découvrir un accord ou choisir librement votre bouteille.
L’équipe est là pour vous guider, que vous souhaitiez découvrir un accord ou choisir librement votre bouteille.
Restaurant gastronomique, Nice
Néo-bistro, Nice
Cuisine du Sud, Nice
Restaurant Fondation d'art, Saint Paul de Vence
Offrez bien plus qu’un dîner - une vraie expérience à vivre, à choisir, à personnaliser.
Avec nos bons cadeaux et notre cagnotte en ligne, chacun décide comment savourer ce moment, selon ses envies et les expériences proposées.
Envie d’un cadeau à plusieurs ? Créez une cagnotte en quelques clics : une fois finalisée, elle se transforme en bon cadeau prêt à être utilisé.
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