Pirouette : un tour de magie gustative où la gastronomie s'envole, faisant danser les saveurs dans une joyeuse chorégraphie à chaque bouchée.
Pirouette
Un restaurant virevoltant, brut et poétique se présente à l'horizon. Dans un saut acrobatique, nous vous présentons le nouveau restaurant des Agitateurs. Pirouette vous plonge dans un univers où l'élégance et la simplicité se rencontrent. Avec une carte qui évolue au rythme des saisons, nous vous offrons une cuisine sincère et audacieuse.
A deux pas du restaurant Les Agitateurs, étoilé au Guide Michelin, venez découvrir dans un cadre cosy et chaleureux, la cuisine de Samuel Victori et Juliette Busetto.
Depuis 10 ans Samuel et Juliette nourrissent la même envie de créer des lieux vivants, sensibles et élégants, mêlant agitation entrepreneuriale et esprit d’équipe.
La vision partagée d’un restaurant tourné vers l’humain, faite de rencontres, de projets et d’émotions.

En novembre 2023, le restaurant Pirouette voit le jour, un néo-bistrot situé à proximité du premier restaurant étoilé Les Agitateurs. Ce nouvel établissement propose une cuisine de partage, mêlant classiques français et inspirations d'ailleurs, reflétant leur désir constant d'innover et de surprendre.

Pirouette
Un restaurant virevoltant brut et poétique se présente à l'horizon. Dans un saut acrobatique nous vous présentons le nouveau restaurant des Agitateurs.
La carte
Une cuisine simple, délicate et voyageuse tournée vers le partage et le plaisir du bon produit.
Un grand écart entre cuisine française classique et associations décalées.

La Méditerranée
Pêche du jour, ragoût de légumes cuit dans la soupe de poissons de roche, rouille
Pithivier pigeon et foie gras
Salade croquante, figues & jus court

Le Casse-noisette
сrème Paris-Brest, glace au petit lait, croustillant caramel noisette
  • Restaurant gastronomique, Nice
    Un pied dans la garrigue, l'autre dans la Méditerranée, le regard vers l'ailleurs. Horizon infini d'un voyage
    vers l'azur, départ imaginaire pour un moment suspendu.
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  • Néo-bistro, Nice
    Une cuisine simple, délicate et voyageuse tournée vers le partage et le plaisir du bon produit. Un grand écart entre cuisine française classique et associations décalées.
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  • Restaurant Fondation d'art, Saint Paul de Vence
    Un lieu de vie alliant simplicité, partage et poésie gourmande aux parfums de garrigue. A l'ombre des Pins de la Fondation Maeght, le restaurant-café Sous les Pins.
    Accéder au site
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Privatisation
Nous vous proposons un lieu unique, modulable et personnalisable. Une expérience culinaire ainsi que les services d'une équipe prête à vous donner une prestation sur-mesure selon vos envies et vos besoins.
Contacts
Contact :
Pirouette
34 rue Bonaparte, 06300 Nice
09 82 20 93 21
pirouette.nice@gmail.com
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Ouverture :
Nous faisons deux services : 19h30 / 21h30
Lundi : 12h ou 13h30 // 19h30 ou 21h30
Mardi : Fermeture
Mercredi : Fermeture
Jeudi :19h30 ou 21h30
Vendredi : 19h30 ou 21h30
Samedi : 12h ou 13h30 // 19h30 ou 21h30
Dimanche :12h ou 13h30 // 19h30 ou 21h30
Se Garer :
Parking Barla, parking du Port
ou devant chez nous avec un peu chance !

Tramway :
ligne 1: Place Garibaldi
ligne 2: Le Port